紫蘇を入れ始めました

コーチング1件以外は農作業の一日。

朝は畑で紫蘇を刈り取り、午前中はその紫蘇の葉をむしって塩でもみ、梅漬けの樽に入れる作業。

紫蘇は早朝にとった方が色が出る、という説があり、それに合わせて朝からせっせとやりました。

今年の梅漬けは例年の倍近い10樽ほどあり、今日はそのうち1樽に紫蘇を入れただけ。

まだまだ先の長い話です。

さいわい今年は家で育てた紫蘇がたくさんあるので、紫蘇には困らないでしょう。

午後はコーチング1件以外はひたすら草取り。

今日も一日頑張りました。